26 دسامبر

ماهی شوریده یکی از ممتاز ترین و خوشمزه ترین ماهی های جنوب است تیغ و خار کمی دارد که به راحتی از گوشت آن قابل تفکیک می باشد،این ماهی اماده پخت دارای جایگاه و ارزش بسیار بالایی در بین مردم جنوب دارد و ترکیب آن با سیر و گشنیز تازه فوق العاده بی نظیر است،هم چنین در مورد شوریده می توان به این موضوع اشاره کرد که این نوع ماهی برای هر نوع روش طبخ ماهی از جمله سرخ کردن ، کباب کردن و طبخ به صورت ماهی شکم پر مناسب می باشد

نکته حائز اهمیت در مورد ماهی شوریده این است که این ماهی نوع ماهی منبع بسار غنی از پروتئین میباشد،نسبت اسیدهای چرب امگا 3 به امگا 6 در این ماهی اماده بیان کننده غنی بودن گوشت این نوع ماهی از اسیدهای چرب امگا 3 میباشد و بنابراین ماهی شوریده می تواند به عنوان یک منبع غذایی سالم و مغذی در سبد خانواده های ایرانی قرار گیرد .

دیدگاه بگذارید